Tark töö
Чтение на 1 мин
Вы наверняка пробовали арахисовое масло. А как насчет тахини (тхины)? Несмотря на то, что этот продукт появился почти 4000 лет назад, он не слишком известен в нашей стране. Это паста из молотых семян кунжута, которая играет ведущую роль в приготовлении, например, хумуса или халвы. Тахини богата полезными компонентами, содержит «здоровые» жиры, белки, ряд витаминов и минералов, является значимым источником кальция и магния.
Поэтому Агне, сидя дома с ребенком, решила заняться бизнесом, производя тахини. Помочь в том, где взять информацию, сырье и найти покупателей, мог только всесильный интернет.
Откуда родом тахини? По названию можно предположить, что с Хийумаа или из Китая?
Ни то, ни другое. На самом деле с Ближнего Востока.
Многие не пробовали тахини. И какая эта паста на вкус?
Вкус тахини слегка горьковат, включает ореховую нотку и в целом напоминает иранскую халву.
Но почему вы решили производить именно тахини? Почему не варенье или мороженое?
Тахини – очень полезный и вкусный продукт. Он подходит всем, и особенно спортсменам, так как содержит много минералов, которые помогают восстановиться после нагрузок.
С чего начался ваш путь в бизнесе?
Я сидела дома с ребенком. До этого 10 лет работала по найму и подумала, что пора испытать себя и сделать что-то самостоятельно. К этому моменту наша семья уже была активными потребителями тахини, и поначалу я стала делать пасту для собственных нужд. Получалось так хорошо, что возникла мысль делать и для других.
Что нужно для производства тахини?
Самая большая инвестиция – это машина, которая перемалывает семена и в пасту. Достаточного начального капитала у меня не было, я решила попробовать краудфандинг, и в результате мне удалось получить недостающую сумму через Hooandja и купить машину. Так что возможность для бизнеса мне предоставили интернет и сети коллективного финансирования. Кроме того, нужно было найти качественное сырье и все для упаковки. Я сама придумала название (Zeri), а один талантливый знакомый нашей семьи помог с дизайном бренда.
Где вы продаете свою тахини? Как вас находят покупатели?
Да так же – через интернет. В основном через социальные сети, хотя летом я выходила на ярмарки и другие мероприятия на открытом воздухе. У меня есть аккаунты в соцсетях Facebook и Instagram. Я снимаю клипы прямо дома, на кухне, и делюсь в них тем, что делаю. Насколько могу, конечно Большую роль здесь играет последовательность и стойкость, особенно если вы немного стеснительны.
Легко ли заниматься бизнесом и одновременно ребенком? Что вы можете посоветовать?
Нелегко. (Агне смеется, малышка в это время поглаживает ее руку.) Что я могла бы порекомендовать, так это не ставить новый компьютер на кухне. Дети склонны переносить вещи с места на место и всюду вмешиваться. Слегка подержанный компьютер полностью меняет дело, и в случае чего ущерб не так велик.
Благодаря интернету и соцсетям начать бизнес действительно стало намного проще. Агне подала хороший пример того, что для этого нужны лишь настойчивость и любовь к своему делу. А финансирование, сырье, машины и клиентуру можно найти через интернет.
